Accueil Cave à bières Saison Brasserie SPOBrasserie SPO Brown Ale Brettée Bière élevée en fûts de Pinot Noir 2020 37,5cl
Bière B.B Funk de la Brasserie SPO
Saison

Bière Brune Alsace 8 %

Brasserie SPO Brown Ale Brettée Bière élevée en fûts de Pinot Noir 2020 37,5cl

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La Nano Brasserie SPO située en Alsace au coeur de la Vallée de Munster en Alsace nous confirme tout son talent avec cette Brown Ale Brettée B.A Old B.B.
Cette bière brune de fermentation mixte brettée est élevée 15 mois en barriques de Pinot Noir Alsacien sur une base de levures sauvages Bruxellensis.
Sébastien nous livre une bière très accessible malgré une extraordinaire complexité.
On retrouve en bouche des arômes intenses de café sublimés par de belles notes fermières apportées par les levures. L’élevage en barrique de Pinot Noir lui amène de subtiles touches fruitées. A déguster sans attendre !

à l'unité

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Avis(1)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 16/11/2022

Belle réussite au niveau du vieillissement

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie SPO

Format

Bouteille de 37,5cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts d'Orge et de blé, Houblons, Levures

Mode de fermentation

Fermentation Mixte

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

A consommer de préférence avant le :

01/06/2030

La brasserie

Brasserie SPO

Découvrez une nano brasserie qui va vous marquer grâce à ses bières uniques brassées en toute petite quantité ! Direction la vallée de Munster dans l'Est de la France à la rencontre de Sébastien, fondateur de la brasserie. Sébastien nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin.

La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu'une acidité marquée. La brasserie met un point d'honneur à créer des bières locales en utilisant des ingrédients et des fûts de la région. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett' une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.

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Brasseur de la nano brasserie SPO

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Le style de bière

Saison

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

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