Accueil Cave à vins Vin Rouge Languedoc Château de CaraguilhesCorbières Bio Les Gourgoules 2022
Les Gourgoules du Château de Caraguilhes
Vin du Languedoc Roussillon

Corbières AOCVin Rouge 14,5 %

Château de Caraguilhes Corbières Bio Les Gourgoules 2022

Ce Corbières Les Gourgoules est la cuvée Référence du Château de Caraguilhes.
Au nez, une très belle intensité d’arômes de mûre et de tapenade soulignée par des flaveurs de romarin et de poivre. La fraîcheur du nez apporte de la maturité à ce vin jeune.
En bouche, l’ attaque est soyeuse avec ces notes de poivre, de mûre et d’olive noire qui souligne le côté charnu de ce vin. Les tanins fins apportent au vin une très bonne tenue renforçant la dynamique de l’équilibre. Nous retrouvons en bouche la fraîcheur du terroir de Caraguilhes.

 

L’avis des Experts sur le Château de Caraguilhes
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐

 

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Ce Corbières Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est issu d'une parcelle du magnifique terroir de Boutenac, sur des sols argilo-calcaires. La parcelle se situe à Saint Laurent de la Cabrerisse.

Nous sommes ici sur un assemblage de syrah , Carignan, et Grenache Noir.
Le Carignan est travaillé en macération carbonique afin de garder toute la richesse et l'intensité du fruit alors que le Grenache et la Syrah suivent un processus de fermentation traditionnelle.

Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (Certification Ecocert depuis 1987), et en biodynamie (Biodyvin et Demeter).

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Un canard aux olives qui rappellera les notes d'olives de cette cuvée
L'idée Barbecue : Des côtes d'agneau marinées au thym

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Château de Caraguilhes

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2022

Degré

14,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

50% Grenache, 35% Syrah, 15% Carignan (macération carbonique)

Vinification

Macération carbonique pour le Carignan. Vinification traditionnelle pour le Grenache noir

Sols

Argilo-calcaires, graves sur coteaux

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

15-16°. Ouvrir une heure avant le service

Le domaine

Château de Caraguilhes

Le Château de Caraguilhes s'affirme depuis des années comme le fer de lance du renouveau des Corbières !

Le Château de Caraguilhes est situé sur le magnifique terroir de Boutenac sur la commune de Saint Laurent de la Cabrerisse. Il couvre une surface de 600 hectares comprenant 135 hectares de vignobles d'un seul tenant nichés dans 500 hectares de garrigues.

Le Domaine n’utilise pas de pesticides, herbicides ou autres fertilisants chimiques, mais seulement des produits respectueux de l’environnement. Il est certifié en BIO (certification Ecocert | Agriculture Biologique) depuis 1992.

Découvrez vite ses vins rouges gorgés de fruits aux accents de garrigues,  ses rouges profonds et élégants portés par la belle fraîcheur du terroir de Boutenac. Ne ratez sous aucun prétexte son rosé plein de finesse à l'aromatique folle.

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Château de Caraguilhes

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