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Cette cuvée est issue d'un assemblage des 3 cépages typiques de l'appellation Terrasses du Larzac, Vieux Carignan (40%), Syrah (20%), Grenache (20%), Cinsault (10%).
Les vins sont élevés pour 60% en cuve et 40% en fûts.
L'élevage en cuve apporte une belle fraîcheur au vin tout en conservant le caractère fruité des cépages.
Accords mets & vins>
Un sauté d'agneau aux olives
Un filet mignon à la moutarde
Avis(1)>
Avis anonyme - publié suite à une commande du 22/08/2022
prix / offre: très bien; delicieuse