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Terre Promise du Château Henri Bonnaud est un vin rosé en appellation Côtes de Provence.
L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares.
Terre Promise est un rosé certifié en Agriculture Biologique (AB).
Côté vinification, les raisins sont égrappés avec une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène. Les jus fermenteront ensuite en cuve inox thermo-régulées.
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A l'apéro avec des toasts de tapenade
Un petit plat vit fait : Une salade niçoise