Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine Bonnet-HuteauMuscadet Sèvre & Maine Bio Les Laures 2022
Muscadet Les Laures du Domaine Bonnet-Huteau
Vin de Loire

Nouveauté !

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOCVin Blanc 12 % Vol

Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre & Maine Bio Les Laures 2022

Le Domaine Bonnet-Huteau est l’un des plus beaux domaines de l’appellation Muscadet.
Leur cuvée Les Laures a tout des grands Muscadets.
Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Il exprime des arômes d’agrumes et de fruits mûrs. Cette cuvée fait partie des références de l’appellation.

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Les Laures du Domaine Bonnet-Huteau est élaborée exclusivement avec des raisins du cépage Melon de Bourgogne

Nous sommes ici en appellation Muscadet Sèvre et Maine sur lie sur une parcelle d'un vignoble âgé de 30 à 45 ans, provenant du terroir "Les Laures". Les sols sont peu profonds et sont constitués de granite.

Le vignoble est conduit sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
Les sols sont labourés et la plante est palissée sur 3 fils.

Les vendanges se font à la main en grappes entières.
La vinification est traditionnelle avec maitrise des températures. Les vins sont ensuite élevés sur lie pendant 9 mois.

Le domaine est certifié en Biodynamie (Demeter & Biodyvin) et en Agriculture Biologique.

Accords mets & vins>

Parfait en accompagnement de coquillages et de crustacés.
Accompagne aussi avec brio un poisson grillé.

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine Bonnet-Huteau

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2022

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

12 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Melon de Bourgogne

Vinification

Vinification Traditionnelle avec maîtrise des températures. Levures indigènes. Conservation sur Lie durant 9 mois.

Sols

Sol peu profond sur granite

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

9-10 °

Le domaine

Domaine Bonnet-Huteau

Le Domaine Bonnet Huteau est un propriété emblématique de la région nantaise, réputée pour ses vins Bio et vins biodynamiques de haut niveau. Le domaine est niché au cœur du vignoble du Muscadet et de l’appellation Sèvre et Maine, à 20 min de Nantes et à 10 km de Clisson. ce domaine familial s'est taillé une place de choix pour les amateurs de vins naturels, grâce à une démarche respectueuse de l'environnement et une production qui valorise le terroir.

Le domaine est certifié en BIO et en biodynamie. Il nous offre des vins de terroirs, authentiques et emplis de finesse. A découvrir d'urgence.

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Domaine Bonnet-Huteau

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