La dégustation>
Une belle robe rubis, on retrouve au nez et en bouche de belles notes de fruits mûrs et d'épices.
Un très beau vin racé et étoffé par le passage en fût.
En savoir plus>
Cette cuvée de Chiroubles Prestige du Domaine Christophe Savoye s'affirme comme le fleuron du domaine.
Elle est issue de vieilles vignes de 80 ans exposées plein Sud.
La fermentation alcoolique est relativement longue puis est complétée par un élevage d'un an en fût de chêne avec fermentation malo-lactique.
Accords mets & vins>
A l'apéro: Une jolie terrine de lièvre
L'accord parfait : Un rôti de chevreuil aux petits champignons de Paris
