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Ce Ladoix Blanc du Domaine Cornu est issu de vignes situées sur le village de Ladoix, au pied de la colline de Corton.
Ladoix-Serigny est l'un des plus anciens villages viticoles de France.
La production de Ladoix Blanc est relativement confidentielle.
Les vendanges se font à la main, la vendange entière est triée puis pressée et mise en cuve pour effectuer la fermentation alcoolique.
Elle est ensuite mise en fûts pour 15 mois d'élevage durant lesquels se déroulera la fermentation malo-lactique.
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