Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine de Bellivière | Eric NicolasRaisins Migrateurs Rouge 2018
Bouteille de vins Raisins Migrateurs du Domaine de Bellivière
Vin de Loire

Vin de FranceVin Rouge 14 % Vol.

Domaine de Bellivière | Eric Nicolas Raisins Migrateurs Rouge 2018

Le Domaine de Bellivière nous livre Raisins Migrateurs, un superbe Grenache de Loire à prix canon ?
Un Grenache de Loire ? Vous aviez envie de sortir des sentiers battus ? C’est chose faîte !
Cette cuvée est issue de raisins achetés par le Domaine de Bellivière à un vigneron Bio du Ventoux !
Et on peut dire que c’est du haut niveau à prix doux !
Raisins Migrateurs est un Grenache frais et épicé, au fruit croquant et à la trame tanique affirmé !
Un superbe vin qui deviendra vite votre péché mignon !

 

L’avis des Experts sur le Domaine de Bellevière
Revue du Vin de France 2020 : 15/20

L’avis des Experts sur le Domaine de Bellevière
Revue du Vin de France 2021 : ⭐⭐
Bettane + Desseauve 2021 : ⭐⭐⭐

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Raisins Migrateurs est une cuvée de négoce créée par le Domaine de Bellivière.

Ce 100 % Grenache est issu d'un partenariat avec un vigneron du Ventoux en biodynamie, désireux de mieux valoriser ses raisins.

Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont égrappés. La fermentation alcoolique se déroule  en cuve avec pigeage.
La vinification naturelle se déclenche par les levures indigènes. Les vins sont élevés en futs sur lies fines pendant 12 mois.

Les raisins sont issus d'un vigneron  certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.

Accords mets & vins>

A déguster avec une daube de boeuf ou un Osso Bucco

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2018

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Producteur

Domaine de Bellivière | Eric Nicolas

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Grenache

Vinification

Egrappage, fermentation alcoolique en cuve, vinification naturelle en levures indigènes et élevage en futs sur lies fines pendant 12 mois.

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

16°

Le domaine

Domaine de Bellivière | Eric Nicolas

Le Domaine de Bellivière est situé dans la Sarthe, entre Tours et Le Mans, à une cinquantaine de kilomètres de Vouvray. Le Domaine a été créé de toutes pièces en 1995 par Eric Nicolas et son épouse Christine, des néo-vignerons pleins de talent.

Pour Eric et Christine Nicolas, le respect de l'environnement, la relation à la plante et la mise en valeur du terroir sont les piliers essentiels de la philosophie du domaine. Le domaine est ainsi conduit en agriculture biologique depuis 2005 (certifiée en 2008) et en biodynamie depuis le millésime 2011.

Le Domaine de Bellivière est aujourd'hui l'une des références des Vins de Loire. Les pépites du Domaine de Bellivière font partie des vins que tout amateur de Chenin doit avoir au fond de sa cave.

Voir la fiche du domaine
Equipe du Domaine de Bellivière

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