Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine de la PinteArbois Rouge Bio Trousseau 2018
Bouteille de Arbois Rouge Trousseau du Domaine de la Pinte
Vin du Jura

Arbois AOCVin Rouge 14 % Vol

Domaine de la Pinte Arbois Rouge Bio Trousseau 2018

En voici un Trousseau qui a du caractère et qui n’hésitera pas à vous surprendre.
Le Jura et le Domaine de la Pinte nous offrent ici un vin Bio au caractère presque sudiste avec une belle puissance en bouche, un joli fruité accompagné de subtiles notes d’épices douces.
Une cuvée atypique qui accompagnera parfaitement vos viandes rouges ou sublimera une saucisse de Morteau aux lentilles.

L’avis des Experts sur le Domaine de Pinte
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Cette cuvée du Domaine de la Pinte est un 100 % Trousseau, cépage typique du Jura implanté depuis très longtemps sur les terroirs de Poligny.

Cet Arbois Trousseau du Domaine de la Pinte est issu d'une parcelle située sur un terroir de marnes rouges avec quelques veines de marnes bleues.
Elle est vinifiée en levures indigènes et est élevée en foudre pendant 6 mois et demi.

Accords mets & vins>

L'accord Terrain : Une saucisse de Morteau aux lentilles
Sa puissance accompagnera facilement une viande rouge

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Jura

Producteur

Domaine de la Pinte

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2018

Degré

14 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Trousseau

Vinification

Eraflage total. Cuvaison 1 mois. Levures indigènes. Fermentation malo lactique. Elevage de 6,5 mois en fûts de 600 litres

Sols

Marnes rouges, avec quelques veines de Marnes Bleues

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

13 - 15 °

Le domaine

Domaine de la Pinte

Le Domaine de la Pinte, qui s'étend sur 34 hectares sur les appellations Arbois et Arbois Pupillin, est l'une des figures incontournables du Jura.
Propriété de Pierre Martin, le domaine, certifié en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009, nous livrent des vins d'exception,  surprenants de finesse et de précision.

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