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Ce Givry du Domaine Deliance en Bourgogne est un 100 % Pinot Noir.
Il est issu de vignes de 25 ans ans situées sur des sols argilo-calcaires.
Les vendanges se font à la main. La vendange est 100 % égrappée. La cuvaison est adaptée au millésime. Les vins sont ensuite élevés en cuve pour conserver le côté fruité.
Accords mets & vins>
L'accord Terroir : Un boeuf bourguignon
L'accord parfait : Un onglet à l’échalote
Avis(1)>
Jean-Claude K - publié suite à une commande du 7 février 2024
Bien