Accueil Cave à vins Vin Blanc Septentrionale Domaine François VillardCondrieu Bio Les Terrasses du Palat 2021
Bouteille de vin Condrieu Les Terrasses du Palat de François Villard
Vin de la Vallée du Rhône

Condrieu AOCVin Blanc 13,5 % / Vol.

Domaine François Villard Condrieu Bio Les Terrasses du Palat 2021

François Villard est l’une des références de la Vallée du Rhône Nord et de l’appellation Condrieu.
Ce virtuose du Viognier nous signe une petite merveille à l’aromatique folle. Ce vin s’ouvre au nez sur des arômes fruitées, subtil mélange de poire, abricot et miel.
Marqué par une belle acidité et de beaux arômes de fruits, il offre en bouche un superbe équilibre entre rondeur et fraicheur.
François Villard nous confirme une nouvelle fois son immense talent ! Superbe !

 

L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐

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Ce Condrieu Les Terrasses du Palat est issu de parcelles situées sur les communes de Vérin et Chavanay.
Les vignes de Viognier de 25 ans sont plantées sur des sols de granit exposés Sud.
Les fermentations se déroulent à basse température en levures indigènes.
Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 11 mois sur lies et 7 mois en cuve Inox.

Accords mets & vins>

L'accord parfait :  Un homard grillé
L'idée FAB : Une rigotte de Condrieu

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Producteur

Domaine François Villard

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Millesime

2021

Degré

13,5 % / Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Viognier

Vinification

Fermentation à basse température en levures indigènes. Elevage en fût de 11 mois

Sols

Granit

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

12-13 °

Le domaine

Domaine François Villard

"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands"
La Revue du Vin de France 2020 résume parfaitement le travail magnifique effectué par ce vigneron talentueux qui a hissé le Domaine François Villard parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher non pas la surrmaturité mais la parfaite maturité"

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François Villard

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