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Un Saint-Aubin Premier Cru explosif qui ne fait que confirmer le magnifique travail réalisé par le Domaine Françoise et Denis Clair.
Le nez est pur, cristallin et légèrement fruité. En bouche, ce Saint-Aubin Premier Cru vous surprendra par sa vivacité et sa fraîcheur saisissante dès l’attaque. La bouche se révèle ensuite sur de beaux arômes de fruits et de belles notes citronnées en finale.
Superbe et raffiné, ce Saint-Aubin est une très belle réussite de Jean-Baptiste Clair ! On vous l’a même pris en MAGNUM !
L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2020 : 15,5/20 (Millésime 2017)
L’avis des Experts sur le Domaine Françoise et Denis Clair
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
Revue du Vin de France 2020 : ⭐
Ce Saint-Aubin Premier Cru les Murgers des Dents de Chien du Domaine Françoise et Denis Clair est issu d'une parcelle orientée plein sud et située à proximité des Premiers Crus de Puligny-Montrachet.
Les sols calcaires sont peu profonds et rocheux.
Côté cave, les fermentations se déroulent en fûts dont 20% de fûts neufs. L'élevage dure 10 mois en fûts.
L'accord parfait : Une sole meunière
Dîtes Cheese : Une belle "boite chaude" de Mont d'Or
France
Vin de Bourgogne
Côte de Beaune
Domaine Françoise et Denis Clair
Vin Blanc
Magnum de 150 cl
Raisonnée
2018
13 % Vol.
100 % Chardonnay
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts. Élevage de 10 mois en fûts.
Roches calcaires
3 à 7 ans
> 50 €
12 °
Le Domaine Françoise et Denis Clair fait partie de ses domaines que nous aimons dénicher pour vous !
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 14 hectares de vignoble concentrés sur Saint-Aubin et Santenay et couvre les climats les plus qualitatifs des deux appellations : Clos de Tavannes et Clos des Mouches sur Santenay, Les Murgers des Dents de Chien, En Remilly et Sous Roche Dumay.
Sous l'impulsion de Jean-Baptiste Clair, le domaine produit des vins blancs de Bourgogne brillants, cristallins avec une belle densité saline.
à l'unité
31,00€
dès 6
30,35€
( 30.38 )dès 12
30,05€
( 30.07 )à l'unité
12,50€
dès 6
12,10€
( 12.125 )-5%dès 12
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