Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine Les Bruyères - David ReynaudDomaine Les Bruyères | David Reynaud Syrah Les Monestiers 2022
Syrah Les Monestiers de David Reynaud
Vin de la Vallée du Rhône

IGP Collines RhodaniennesVin Rouge 14 % Vol.

Domaine Les Bruyères | David Reynaud Syrah Les Monestiers 2022

On a trouvé le vin idéal pour vos repas entre copains 😉
Les Monestiers est une belle Syrah du Rhône Nord en biodynamie signée David Reynaud du Domaine les Bruyères.
Une Syrah gourmande et gorgée de fruits comme on les aime chez Find A Bottle.
Le nez est très expressif sur des parfums de fruits noirs. La bouche est généreuse, chaleureuse tout en restant bien équilibrée par une belle acidité qui lui apporte de la longueur. A déguster sans attendre entouré de vos meilleurs amis.

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Cette Syrah les Monestiers du Domaine des Bruyères est classée en appellation IGP des Collines Rhodaniennes.

Elle est issue de vignes de 15 ans situées sur des terrasses argilo-calcaires sur la commune de Châteauneuf sur Isère.

Le domaine de David Reynaud est certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.
L'ébourgeonnage, le relevage, l'élimination des entre cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.
Côté vinification, les raisins sont égrappés à 100%. Ils sont travaillés par gravité durant l'ensemble des vinifications.
La cuvaison dure entre 28 et 30 jours. Les fermentations se lancent grâce aux levures indigènes.
L'élevage se déroule pendant 8 mois en cuve béton pour garder un maximum de fruits.

Accords mets & vins>

Des copains, un barbecue et un onglet mariné

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2022

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Producteur

Domaine Les Bruyères – David Reynaud

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Egrappage à 100%. Vinification en cuve béton. Cuvaison de 28 à 30 jours. Elevage de 8 mois en cuve béton.

Sols

Terrasses argilo-calcaires

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

15°

Le domaine

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

David Reynaud du Domaine Les Bruyères fait partie des vignerons les plus réputés de Crozes-Hermitage.
Le Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux, en plein cœur de l'appellation Crozes Hermitage et s'étend sur 28 hectares de vignes.

En Bio depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2005, David Reynaud nous livre des vins pleins de finesse et d'élégance, gorgés de fruits et restituant à merveille leur terroir.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐
“David Reynaud nous montre qu'il est capable de gérer tous les styles avec une grande intelligence, de la cuvée de soif au fruit sincère (Beaumont) à Georges, désormais séduisant et capable de traverser une décennie en passant par Les Croix, plus élevé mais toujours dans le respect du millésime et du terroir.”

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Depuis quelques années, ces cuvées nous ont semblé franchir un palier en termes de pureté de fruit, de caresse de tannin et d'élégance., les boisés sont mieux intégrés et respectent la fraîcheur des vins. Voici la preuve qu'une démarche bio, quand elle soigne aussi les vinifications, est irremplaçable pour exprimer le plus original du terroir”

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David Reynaud du Domaine Les Bruyères

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