Accueil Cave à vins Vin BlancDavid ReynaudDavid Reynaud Viognier La Gourmandise 2023
Viognier La Gourmandise du Domaine des Bruyères
Vin de la Vallée du Rhône

Nouveauté !

Vin de FranceVin Blanc 13 % Vol.

David Reynaud Viognier La Gourmandise 2023

“La Gourmandise est un vilain défaut ! ” Peut-être que non finalement 🙂
Surtout lorsque l’on déguste ce joli nectar signé David Reynaud.
Un Viognier qui dévoile un nez fruité sur des notes d’épices.
La bouche est bien équilibrée entre rondeur et fraicheur. La finale, saline et épicée apporte cette touche de subtilité.

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Ce Viognier La Gourmandise du Domaine des Bruyères est issu de vignes situées sur des terrasses argileuse sur la commune d'Allan.

Côté vinification, les raisins sont égrappés à 100%. Ils sont travaillés par gravité durant l'ensemble des vinifications.
Les fermentations se lancent grâce aux levures indigènes.
L'élevage se déroule en cuve Inox pour garder un maximum de fruits.

Accords mets & vins>

Ce Viognier s'associe volontiers aux poissons de mer.
Il fera des merveilles sur des sushis par exemple.
A déguster aussi sur des fromages de chèvre au lait cru comme la rigotte de Condrieu.

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2023

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Producteur

David Reynaud

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Viognier

Vinification

Egrappage à 100%. Pressurage direct. Elevage en cuve Inox

Sols

Terrasses argileuses

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

10 - 12 °

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