Bourgogne Rouge du Domaine Lucien Muzard
Vin de Bourgogne

Nouveauté !

Bourgogne AOCVin Rouge 12,5 % Vol.

Domaine Lucien Muzard & Fils Bourgogne Rouge 2023

Le Domaine Lucien Muzard & Fils nous livre ici une belle entrée en matière sur le Pinot Noir 🍇 bourguignon !
Ce vin rouge s’exprime sur des arômes de fruits frais (cassis). La bouche est ronde, soyeuse avec des tanins bien mûrs.
Un Bourgogne rouge à partager entre amis pour un beau moment de plaisir…

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Ce Bourgogne Rouge du Domaine Lucien Muzard & Fils est issu d'une vigne située pour moitié sur la commune de Santenay en bas du coteau des Maranges et pour moitié prés de Chassagne-Montrachet, sur un sol argilo-marno-calcaire.
Plantée au début des années 1950, elle est taillée en cordon de royat pour limiter son rendement. La production annuelle est d’environ 1250 caisses. Le sol est labouré, la vigne est ébourgeonnée, palissée, effeuillée côté soleil levant pour habituer les grappes au soleil et aérer la végétation. La vigne est travaillée en lutte raisonnée pour éviter les maladies de la vigne avec certains produits empruntés de la biodynamie.

Les raisins ne sont jamais foulés mais égrappés( 70%) et en vendanges entières (30%) avant d'être encuvés pour une macération à froid de plusieurs jours. La fermentation s'effectue en levures indigènes. Le raisin est pigé pendant la cuvaison puis, après 15 à 20 jours, décuvé. Les vins de goutte et de presse sont assemblés pour être élevés en pièces bourguignonnes dont 15 à 20% sont neuves.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Un bon pot au feu
L'apéro vite fait : Une planche de jambon du Morvan

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Lucien Muzard & Fils

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Millesime

2023

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Égrappage partiel. Macération à froid et fermentation en levures indigènes. Elevage sous bois

Sols

Argilo-marno-calcaire

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

14 °- 15 °

Le domaine

Le Domaine Lucien Muzard & Fils s'affirme depuis longtemps comme une valeur sûre de la Côte de Beaune.
Ce grand nom de l'appellation Santenay est aujourd'hui une référence sur de nombreuses appellations de la Côte de Beaune, de Maranges à Pommard en passant par Meursault et Chassagne-Montrachet.

Les vins rouges du domaine sont portés par un style relativement moderne, présentant un beau fruit éclatant en bouche, très attrayants sur la jeunesse. Ils présentent aussi un beau potentiel et peuvent prétendre à de belles gardes grâce à une structure tannique bien présente.

Les vins blancs offrent un bel équilibre entre richesse et minéralité et sont très souvent des modèles de Chardonnays bourguignons.

Découvrez une belle gamme de grands vins rouges et blancs d'exception.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐
“Les frères Claude et Hervé Muzard maîtrisent leur sujet. Ils exploitent de belles vignes en Maranges et en Santenay mettant en valeur ces terroirs qui méritent toute notre attention. Voici une bonne adresse pour les amateurs à la recherche de cuvées digestes, florales mais gourmandes. Les vins ne manquent ni de fond ni de potentiel de garde(...)

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Le style des vins rouges correspond à des Santenays qui possèdent une gourmandise dès leur jeunesse à l'exception de quelques climats à attendre quelques années. Les blancs, qui ne représentent que 20 % de la production sont rapidement accessibles".

 

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Claude et Hervé Muzard

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