La dégustation>
Ce Rully Premier Cru Champs Cloux du Domaine Michel Briday présente une belle robe rubis, un nez profond de fruits rouges bien mûrs (framboises et groseilles) sur des notes boisées très discrètes.
Un vin élégant, complexe en bouche avec une belle amplitude et de la longueur.
En savoir plus>
Ce Rully Premier Cru Champs Cloux du Domaine Michel Briday est issu d'une parcelle située sur le Lieu-dit les Champs Cloux.
Les raisins sont éraflés partiellement ou en totalité. La macération dure de 8 à 10 jours et se déroule en cuve inox. Le pressurage a lieu ensuite. Les vins obtenus sont élevés en fûts pendant 9 mois à un an.
Accords mets & vins>
L'idée FAB : Parfait sur un beau plateau de fromages de Bourgogne
L'accord parfait : Une pintade rôtie aux fruits secs