Accueil Cave à vins Vin Rouge Septentrionale Domaine Pierre GaillardCôte-Rôtie Esprit de Blonde 2019
Bouteille de vin Côte-Rôtie Esprit de Blonde du Domaine Pierre Gaillard
Vin de la Vallée du Rhône

Côte-Rôtie AOCVin Rouge 14,5 % Vol.

Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie Esprit de Blonde 2019

Esprit de Blonde est l’un des joyaux de la collection de Pierre Gaillard.
Issu de parcelle situées au sud de l’appellation sur la Côte Blonde, ce Côte-Rôtie s’exprime sur des arômes délicats de cerises noires. La bouche est intense, très expressive avec une belle structure et de beaux tannins soyeux.
Pierre Gaillard nous signe ici un Côte Rôtie haute couture, taillé pour la garde mais déjà très agréable à déguster.

 

à l'unité

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dès 6

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Ce Côte Rôtie du Domaine Pierre Gaillard est issu de parcelles situées au sud de l'appellation Côte-Rôtie qu'on appelle la côte blonde.
Les vins de la Côte Blonde sont plus fins et moins tanniques que ceux issus de la Côte Brune.

Pour ce Côte Rôtie Esprit de Blonde, les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie. Une série de pigeages, de remontages et de délestages favorise la bonne extraction des arômes et des tanins à l’origine de la puissance des côte-rôtie.

Les vins sont élevés pendant 18 mois en fût de chêne.

*Contient des sulfites

Pour plus d’informations sur les vins de la Vallée du Rhône, nous vous invitons à consulter notre article “Voyage en Vallée du Rhône"

Accords mets & vins>

L'accord gastro :  Un pigeon rôti
L'accord facile : Un terrine de lièvre

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Producteur

Domaine Pierre Gaillard

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2019

Degré

14,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Elevage de 18 mois en barriques de chêne (50 % de barriques neuves)

Sols

Schistes

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 - 18 ° à carafer sur sa jeunesse

Le domaine

Domaine Pierre Gaillard

Pierre Gaillard fait partie de ces grands hommes qui font le vin en France.

C’est à force de courage et d’abnégation qu’il a construit parcelle par parcelle ce superbe domaine sur les plus belles appellations du nord de la Vallée du Rhône.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
"Des raisins bien mûrs permettent souvent d'apprécier les vins de Pierre Gaillard assez jeunes, mais ce sont de fidèles représentants de leurs appellations. La régularité du Domaine est connue depuis longtemps.”

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Pierre Gaillard, vigneron

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