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L’Insoumis Blanc de Onésime est un joli Chardonnay qui saura éveiller tous vos sens avec ses beaux arômes de fruits secs (noix) et ses notes exotiques.
Très type Languedoc, ce Chardonnay offre une belle fraîcheur qui préserve sa subtilité et sa délicatesse.
Olivier Villaneuva nous livre un vin plaisant, soyeux et délicat à déguster jeune sur une tielle sétoise.
Cet Insoumis Blanc de Onésime est issu d'une petite parcelle sur sols argilo-calcaires situés à quelques encablures de la propriété.
Ce vin est un 100 % Chardonnay travaillé en Agriculture Biologique.
L'accord local : Une tielle sétoise
L'accord qui détonne : Un Poulet Coco
France
Vin de France
Languedoc
Onésime
Vin Blanc
Bouteille de 75 cl
Biologique
2022
13,5 %
100 % Chardonnay
Vinification parcellaire. Elevage en cuve
Argilo-calcaires
1 à 2 ans
12 °
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