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La Rosine est un vin en IGP Collines Rhodaniennes signé par Stéphanie Ogier.
Ce vin est un 100 % Syrah. Les vignes sont âgées d'environ de 20 à 30 ans. Elles sont situées sur des terroirs de granites.
La vendange est égrappée. Les raisins macèrent à froid en cuves inox-thermo-régulées grâce aux levures indigènes.
Les vins sont ensuite élevés pendant 12 mois en barrique.
Accords mets & vins>
L'accord parfait : L'été sur des viandes grillées