Accueil Cave à bières Spontanée Brasserie AmmoniteBrasserie Ammonite Cuvée Botanic – Abies Alba 2023 – Bière avec macération de bourgeon de sapin blanc
biere cuvée botanic abies akba brasserie ammonite restaurant ema
Spontanée

Nouveauté !

Bière Blonde Bourgogne 5,9 %

Brasserie Ammonite Cuvée Botanic – Abies Alba 2023 – Bière avec macération de bourgeon de sapin blanc

🌲 Cette cuvée Abies Alba 2023 est née de la collaboration avec l’équipe du Restaurant EMA dans le beaujolais.

Dans cette bouteille, une macération de bourgeon de sapin blanc. Issue de la cueillette derrière le restaurant, cette cuvée développe une aromatique autour de la résine et de la fraicheur. Avec quelques touches mentholées c’est à coup sûr une bouteille taillée pour la table et les accords autour des poissons !

La nouvelle gamme BOTANIC de la brasserie Ammonite est issue de l’envie de mettre en avant des plantes qu’ils affectionnent. Cette année le basilic et le sapin font leur entrée dans ce qui se veut être une libre interprétation du plaisir de la cueillette.

à l'unité

21,90€

dès 3

21,45€

( 21.462 )

-5%dès 6

20,80€

( 20.805 )

Victime de son succès !

Me prévenir quand le produit sera de nouveau disponible

Découvrez toutes les bièresBrasserie Ammonite

Voir toutes les bières de la brasserie

Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Spontanée

Producteur

Brasserie Ammonite

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Degré

5,9 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.

Mode de fermentation

Fermentation Spontanée

Conseils

Conservation

2 à 5 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

Brasserie Ammonite

Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !

Voir la fiche de la brasserie
Simon Lecomte de la brasserie Ammonite et Samy MESSIS Find A Bottle

Les bières que nos clients adorent !

Bière cuvée sauvage rum brasserie Popihn
Ajouter à ma whishlist

Brasserie Popihn

Cuvée Sauvage 2023 – Bière élevée en fût de Rum (Panama & Australie)

Bière élevée en barriques, SpontanéeBière Blonde7 %Bouteille de 75 cl

🍾 Partez à la découverte de la Cuvée Sauvage Rum ! Cette bière est un assemblage de ...

6 en stock

à l'unité

17,90€

dès 6

17,50€

( 17.542 )

dès 12

17,15€

( 17.184 )
Ajouter

Le style de bière

Spontanée

Envie d'en savoir plus sur la fermentation spontanée ?

La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.

en savoir plus