Ce Condrieu Deponcins de François Villard est issu d'une vigne située sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône.
La fermentation se déroule en fût (dont 30% de futs neufs) à basse température. Le vin est ensuite élevé en fût pendant 10 mois sur lie.
Vin de la Vallée du Rhône
Condrieu AOCVin Blanc 13,5 % / Vol.
Domaine François Villard Condrieu Blanc Deponcins 2018
Ce Condrieu Deponcins nous rappelle à quel point François Villard est un virtuose du Viognier.
Il nous signe ici ce qui peut être considéré comme l‘une des plus grandes références de l’appellation Condrieu.
Une belle robe brillante or pâle, un nez à l’aromatique incroyable où se mêlent arômes fruités (abricot, pêche) et floraux (lys). En bouche, c’est une explosion de saveurs : abricot, pêche, agrumes et subtiles notes de miel.
On adore ce Condrieu à la juste minéralité et à la finesse incroyable !
L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2020 : 18/20 (Millésime 2017)
L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
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Fiche technique
Pays
France
Vignoble vin
Vin de la Vallée du Rhône
Sous région
Septentrionale
Producteur
Domaine François Villard
Couleur
Vin Blanc
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Raisonnée
Millesime
2018
Degré
13,5 % / Vol.
Côté vigne / Côté cave
Cépages
100 % Viognier
Vinification
Fermentation en fût. Levures indigènes. Elevage de 11 mois sur lie
Sols
Granit micacé
Conseils
Conservation
Plus de 10 ans
Température de dégustation
12-13 °
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands"
La Revue du Vin de France 2020 résume parfaitement le travail magnifique effectué par ce vigneron talentueux qui a hissé le Domaine François Villard parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.
L’avis des Experts :
Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher non pas la surrmaturité mais la parfaite maturité"
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