Ce Condrieu Les Terrasses du Palat est issu de parcelles situées sur les communes de Vérin et Chavanay.
Les vignes de Viognier de 25 ans sont plantées sur des sols de granit exposés Sud.
Les fermentations se déroulent à basse température en levures indigènes.
Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 11 mois sur lies et 7 mois en cuve Inox.
Accueil
Cave à vins
Vin Blanc
Septentrionale
Domaine François VillardCondrieu Bio Les Terrasses du Palat 2021
Vin de la Vallée du Rhône
Condrieu AOCVin Blanc 13,5 % / Vol.
Domaine François Villard Condrieu Bio Les Terrasses du Palat 2021
François Villard est l’une des références de la Vallée du Rhône Nord et de l’appellation Condrieu.
Ce virtuose du Viognier nous signe une petite merveille à l’aromatique folle. Ce vin s’ouvre au nez sur des arômes fruitées, subtil mélange de poire, abricot et miel.
Marqué par une belle acidité et de beaux arômes de fruits, il offre en bouche un superbe équilibre entre rondeur et fraicheur.
François Villard nous confirme une nouvelle fois son immense talent ! Superbe !
L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐
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Fiche technique
Pays
France
Vignoble vin
Vin de la Vallée du Rhône
Sous région
Septentrionale
Producteur
Domaine François Villard
Couleur
Vin Blanc
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Biologique
Millesime
2021
Degré
13,5 % / Vol.
Côté vigne / Côté cave
Cépages
100 % Viognier
Vinification
Fermentation à basse température en levures indigènes. Elevage en fût de 11 mois
Sols
Granit
Conseils
Conservation
Plus de 10 ans
Température de dégustation
12-13 °
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands"
La Revue du Vin de France 2020 résume parfaitement le travail magnifique effectué par ce vigneron talentueux qui a hissé le Domaine François Villard parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.
L’avis des Experts :
Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher non pas la surrmaturité mais la parfaite maturité"
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