Un vin mature qui démontre au nez des arômes de sous-bois et torréfiés du fait d'un élevage en fût de chêne.
En bouche cette cuvée des 30 ans en biodynamie nous séduit par sa richesse des saveurs et une bulle merveilleusement fine.
Un superbe assemblage de Pinot Blanc 34 %, Pinot Noir 33 %, Chardonnay 33 % pour célébrer les 30 ans de Biodynamie de la Maison Fleury en Champagne !
Une cuvée à placer sur vos plus belles tables, pour les amateurs de Champagne non-dosé !
Un vin mature qui démontre au nez des arômes de sous-bois et torréfiés du fait d'un élevage en fût de chêne.
En bouche cette cuvée des 30 ans en biodynamie nous séduit par sa richesse des saveurs et une bulle merveilleusement fine.
France
Champagne
Champagne
Maison Fleury
Vin effervescent
Bouteille de 75 cl
Biodynamie
Non millésimé
12 %
Pinot Blanc 34 % - Pinot Noir 33 % - Chardonnay 33 % en fûts de chêne.
Elevage sur lattes : 192 mois sous bois (16 ans)
Argilo-calcaires
3 à 5 ans
Entre 10 et 12°
L’histoire de la famille Fleury se forge au cœur de la Champagne méridionale, sur la Côte des Bar.
Premier domaine Champenois à engager la conversion d’un vignoble en biodynamie et ce depuis 1989, la maison nous livre des cuvées rares où l’art du naturel prend tout son sens.
Les Champagnes Fleury expriment à merveille la quintessence des terroirs argilo-calcaires de la Côte des Bars.
L’avis des Experts :
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐
"Les vins sont finement équilibrés entre un fruit riche et une grande fraîcheur. Tout ici n'est que précision et intransigeance : les millésimés sont tirés sous liège, les dégorgements sont réalisés à la demande et les dosages réajustés”
Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐
“Pionnier de la biodynamie en Champagne depuis 1989, la famille Fleury élabore à partir de ses vignobles et des achats de raisins bio de savoureux champagnes à dominante de Pinot Noir (...) Atypique dans l'univers Champenois, cette maison visionnaire exprime dans une gamme savoureuse la rondeur et la maturité du Pinot de l'Aube. Jean-Sébastien Fleury a repris avec brio le flambeau de son père Jean-Pierre, biodynamiste respecté par ses pairs.”
à l'unité
24,00€
dès 6
23,50€
( 23.52 )dès 12
23,25€
( 23.28 )à l'unité
23,00€
dès 6
22,50€
( 22.54 )dès 12
22,30€
( 22.31 )Nouveauté !
La Champagne, région star de notre grand vignoble français, est le royaume des bulles. C’est aussi la reine de l’effervescence car ses bouteilles produites par centaines de milliers accompagnent souvent les apéros, les fêtes et les mariages du monde entier.
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